battuto

battuto

(bəˈtuːtəʊ )
n
a selection of chopped herbs, used in Italian cookery
[Italian, past participle of battere to beat]
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Take a domestic duck, put it into a saucepan with some butter, season with salt and pepper, and when it begins to brown, add a battuto made with prosciutto, onion, celery and carrot, which you will place under the bird to cook.
The first-place ranking went to Battuto, a 20-seat Italian diner in Quebec City where chef Guillaume St-Pierre and his three-person team dazzle with their creativity and ingenuity in just 400 square feet.
La stessa vitale energia trasmette la liberta estrema con la quale viene battuto il ritmo del verso.
m'addormentai come uno pargoletto battuto lagrimando" (VN V).
1) a well-worn path un sentiero molto battuto (2) a long-abandoned house una casa abbandonata (3) [Rust] spat a half- sputo un fiotto rossastro clottedloogie into the grass nell'erba Table 6.
alia notizia della gravidanza e il rifiuto nei confronti del figlio; aggiungo oggi che in quella occasione mi ha battuto la testa contro il muro ed e state anche moho violento>> (P.
Zeno gli salva il capitale giocando e vincendo a sua volta in quella stessa arena, il che significa aver battuto il rivale su due fronti, il commercio e la vita: "Ero tutto salute e forza.
Poi, dopo aver accuratamente congiunto le lische con simmetria e compattezza, lo espone al flusso delle onde, affinche il tessuto felpato della superficie, battuto pian piano ed indurito, diventi impermeabile.
Their Smith tables, for instance, which they presented at Ventura Lambrate during the 2011 Milan furniture fair, came out of a partnership with Vanzo Ferro Battuto, a Venetian metalworker.
In primo luogo, il Mar Rosso e battuto, nella sua porzione settentrionale, a Nord del 20 parallelo, da forti venti spiranti da nord durante tutto il corso dell'anno; come se cio non bastasse, i fondali sono ricchi di scogli e, quindi, pericolosi per le navi che vi si avventurino.
The starting point for most meat sauces should be a finely-chopped mix of onion, celery, carrot and garlic, which is known as a battuto.