puff pastry

(redirected from Hojaldre)

puff pastry

n.
A light flaky pastry that is formed by rolling and folding the dough in layers around pieces of butter or other fat so that the pastry expands when baked.

puff pastry

or

puff paste

n
(Cookery) a dough rolled in thin layers incorporating fat to make a rich flaky pastry for pies, rich pastries, etc

puff′ pas`try


n.
a light, flaky, rich pastry made by rolling dough with butter and folding it to form layers: used for tarts, napoleons, etc.
[1850–55]
Translations
عَجِينَةفَطيرَه مَنفوخَه
listové těsto
butterdej
voitaikina
בצק עלים
lisnato tijesto
leveles tészta
smjördeig, búttudeig
パフペースト
퍼프 페이스트리
smördeg
แป้งพายชั้นสำเร็จรูป
milföy hamurupuf böreği
bánh xốp nhiều bơ

puff pastry

puff paste (Am) npasta sfoglia

puff

(paf) noun
1. a small blast of air, wind etc; a gust. A puff of wind moved the branches.
2. any of various kinds of soft, round, light or hollow objects. a powder puff; (also adjective) puff sleeves.
verb
1. to blow in small blasts. Stop puffing cigarette smoke into my face!; He puffed at his pipe.
2. to breathe quickly, after running etc. He was puffing as he climbed the stairs.
puffed adjective
short of breath; breathing quickly. I'm puffed after running so fast!
ˈpuffy adjective
swollen, especially unhealthily. a puffy face/ankle.
puff pastry
a light, flaky type of pastry.
puff out
to cause to swell or expand. The bird puffed out its feathers; He puffed out his cheeks.
puff up
to swell. Her eye (was all) puffed up after the wasp stung her.

puff pastry

عَجِينَة listové těsto butterdej Blätterteig σφολιάτα hojaldre voitaikina pâte feuilletée lisnato tijesto pasta sfoglia パフペースト 퍼프 페이스트리 bladerdeeg butterdeig ciasto francuskie massa folhada слойка smördeg แป้งพายชั้นสำเร็จรูป milföy hamuru bánh xốp nhiều bơ 松饼
References in periodicals archive ?
centro del hojaldre es para que salga el vapor que genera el relleno,
Soy un Lemon Pie que otros comen con deleite Un Bay Biscuit una Vainilla un Brownie Una masa quebradiza una mixtura soy un Hojaldre Pampeano un Pastelito Criollo un Bizcochito de Grasa para el mate del gaucho Soy un Producto Regional Un souvenir Made in Patagonia FOR EXPORT.
Este debia resolverse como en un hojaldre, en el que las capas se superponen por tanto todos los programas van a ocupar la misma posicion fisica .
5kg) 7900 720 (blanco y negro) Dulce de leche Tarro (25kg) 35200 60 Azucar Bulto (50kg) 100150 120 Rellenos Bolsa (25kg) 29370 84 Grajeas Bolsa (25kg) 42975 120 Hojaldre Caja (20kg) 50975 120 Chicharrones Bulto (40kg) 69356 24 Grasas Bolsa (35kg) 33000 36 Manteca dura Caja (30kg) 39300 36 Margarina Caja (15kg) 42975 70 Salsa de pina Bolsa (25kg) 55000 60 Pasta de tomate Bolsa (30kg) 51000 60 Crema de leche Tarro (15kg) 55000 84 Leche condensada Tarro (15kg) 53000 96 Arequipe Tarro (5kg) 16150 240 Colorantes Bolsa (25kg) 31000 72 Vino de manzana Botella (1.
Podria reparar el precipicio, pero el que amo en el hojaldre se despeina, hereda y regurgita entre las armas un dorado batallon de legamo, el manojo de huesos que nadie ha convertido en otro abismo, el munon de la voz donde el pulpo recala como astuto reo sin tentaculo.
Por ejemplo, el sujeto uno, empieza el dia comprandose un cafe, tal como lo haria en su casa; despues de almorzar adquiere algun confite o postre (como lo hace con su familia) y antes partir de la universidad toma algo acompanado de un hojaldre .
Es una pieza de ternera cubierta con hojaldre y champinones, sobre una cama de pate.
Montevideo es una ciudad compleja y maravillosa, estructurada en capas tan sutiles como las del hojaldre de una milhoja del Oro del Rhin e igualmente inseparables.
Asi, en el site de Nesquik se nos invita a hacer una receta con masa de hojaldre <<La Cocinera>>, o Tosta Rica menciona la composicion de un desayuno equilibrado, en el que no puede faltar Cola Cao.
Nada tiene que ver con la bayonesa, un pan dulce hecho de dos capas de masa de hojaldre al horno, que llevan entremedias cabello de angel.