mandioca


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cas•sa•va

(kəˈsɑ və)

n., pl. -vas.
1. any of several tropical American plants belonging to the genus Manihot, of the spurge family, having tuberous roots.
2. a nutritious starch from the roots, the source of tapioca.
[1545–55; < Sp cazabe cassava bread or meal < Taino]
ThesaurusAntonymsRelated WordsSynonymsLegend:
Noun1.mandioca - cassava with long tuberous edible roots and soft brittle stemsmandioca - cassava with long tuberous edible roots and soft brittle stems; used especially to make cassiri (an intoxicating drink) and tapioca
cassiri - a drink resembling beer; made from fermented cassava juice
casava, cassava - any of several plants of the genus Manihot having fleshy roots yielding a nutritious starch
cassava, manioc - cassava root eaten as a staple food after drying and leaching; source of tapioca
References in classic literature ?
Mandioca or cassada is likewise cultivated in great quantity.
Esses valores correspondem ao intervalo dos dados encontrados para a farinha de mandioca.
Fueron ellos quienes comenzaron a consumir la mandioca, uno de los ingredientes mas importantes de la dieta.
Dentre os ingredientes alternativos para compor racoes para peixes, destacam-se os subprodutos da mandioca (BOSCOLO et al.
Para a fabricacao dos paes de queijo foram homogeneizados em batedeira domestica (Walita de 300W) 680 gramas de fecula de mandioca e 100 gramas de polvilho azedo durante 3 minutos.
En un reportaje cedido en 1965 a quienes serian sus futuros socios en la discografica Mandioca, Jorge Alvarez comentaba la coincidencia de su orientacion editorial con las preocupaciones fundamentales que alimentaban dicho espacio, y destacaba su predileccion por autores "que presencian la realidad, un realismo bien entendido.
No le estoy diciendo que yo pueda disenar una maquina para transformar la mandioca en mineral, pero si puedo discutir y analizar la matriz surgida en la Modernidad que hizo posible el nacimiento de la idea de "Ilustracion", que por cierto dio un empuje considerable a la ingenieria tal como la conocemos hoy.
24) Segundo Penteado & Almeida, (24) os efeitos da coccao no conteudo de carotenoides em mandioca, ao qual o cozimento a temperatura de 98[degrees]C/30 minutos, apresentaram perdas de 20 -55% da atividade da vitamina A.
Dos alimentos consumidos habitualmente ([mayor que o igual a] quatro vezes/semana), destacam-se arroz, paes, folhosos, feijao, leite de vaca, gordura animal, margarina, acucar, farinha de mandioca e cafe, e dos alimentos raramente consumidos (uma vez ao mes), destacam-se soja, lentilha, iogurte, rapadura, cana-de-acucar, alimentos integrais, salgados, balas e caramelos, jabuticaba (Quadro 1).