pozole


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po·zo·le

 (pə-zō′lā)
n.
Variant of posole.
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On offer was a glazed Baltic salmon, lobster chunks on a frittata sort of tortilla, a chicken and octopus pozole, braised short ribs with mashed potato and some enfrijoladas (tortillas with black bean sauce) with Monterey cheese.
No ordenaron margaritas en el hotel El Mirador mientras los clavadistas saltaban de La Quebrada, no comieron paletas de nanche en la avenida Cuauhtemoc bajo una humedad del ochenta por ciento, no fueron al pozole un jueves por la tarde ni al hotel de Johnny Weissmuller un domingo?
There are different varieties and styles of pozole, and El Pozole de Moctezuma offers what locals consider one of the most authentic.
Ello significa que realizan actividades en el proceso productivo del maiz, desde la seleccion del terreno y de las semillas, preparacion del suelo, siembra y resiembra, deshierbe, cosecha, desgrane, almacenamiento, intercambios y selecciones para el destino de la comida en sus diferentes platillos (variedad de tamales, tortillas, atoles, pinole, pozole y elotes).
Pozole is a soup or stew which originated in which country?
Pozole A rich feast of a soup traditionally made with pork (but sometimes chicken or turkey) and hominy corn
Bien razona Jose Elias Romero Apis, en su edificante libro El jefe de la banda, al desarrollar la idea del brasileno Josue de Castro: "Si al mandatario le gustan el pozole y el mole, las verdolagas y los chiles, la arrachera y el huachinango, podemos estar seguros de que le preocupara la produccion de nuestros productos y la explotacion de nuestros recursos.
24 comes the big feast, involving traditional dishes like tamales and the stew pozole.
However, the city's two most famous culinary contributions to the Mexican kitchen are pozole, a meal unto itself and known to locals as the "king of Jalisco's cuisine," but challenged by birria, which, it is said, refuses to be only the pretender to the throne.
De ahi que los nombres de alimentos mesoamericanos como el chocolate, atole, pinole, elotes, tamales, pozole y tortillas se hicieron populares en Texas.