sauté

sau·té  (s-t, sô-)

tr.v. sau·téed, sau·té·ing, sau·tés

To fry lightly in fat in a shallow open pan.

n.

A dish of food so prepared.

---

[French, sautéd, from past participle of sauter, to leap, from Old French, from Latin saltre; see saltation.]

---

sauté [so-tay]

Verb

-téing or -téeing, -téed

to fry (food) quickly in a little fat

Noun

a dish of sautéed food

Adjective

sautéed until lightly brown: sauté potatoes [French: tossed]

Translations

sauté [ˈsəuteɪ] adj (CULIN) [potatoes] → salteado: [onions] → dorado, rehogado

vt → saltear; dorar

---

sauté [ˈsəuteɪ] adj (Culin) [potatoes] → sauté(e): [onions] → revenu(e)

vt → faire sauter; faire revenir

---

sauté [ˈsəʊteɪ] vt → kurz anbraten

adj sautéed potatoes → Bratkartoffeln pl

---

sauté [ˈsəuteɪ] adj (CULIN) [potatoes] → saltato/a: [onions] → soffritto/a

vt → far saltare; far soffriggere

---

sauté

adj sauté [ˈsoutei, (American ) souˈtei]

fried lightly and quickly sauté potatoes. lig gebraai لَحْم مَقْلي соте opečený braset sautiert σοταρισμένος salteado (rasvas) pruunistatud سريع سرخ كردن ruskistettu sauté מְטוּגָן तला हुआ pirjan hirtelen sült tumis snöggsteiktur (í lítilli fitu) saltato いためた pakeptas (viegli) apcepts dimasak secara saute gesauteerd raskt brunet ved høy temperatur smażony sauté soté слегка обжаренный opečený pražen sote sauterad, brynt ผัด sote 快煎的 соте کم روغن میں جلدی جلدی تلے ہوئے áp chảo 快煎的

v – past tense, past participle ˈsauté(e)d –

to fry in this way. liggies braai يَقْلي запържвам леко opéci brase sautieren σοτάρω saltear (rasvas) pruunistama سريع سرخ شده ruskistaa nopeasti (faire) sauter לטַגֵן מַהֵר तलना pirjati, brzo pržiti u masti hirtelen kisüt menumis snöggsteikja saltare いためる 살짝 튀기다 pakepti (viegli) apcept memasak sesuatu secara saute sauteren brune raskt ved høy temperatur podsmażać saltear a face un soté слегка обжаривать opiecť pražiti propržiti sautera, bryna ผัด sote yapmak 嫩煎炒 смажити під кришкою فوری استعمال کے لئے تلنا chiên áp chảo 嫩煎炒