Cachiri

Ca`chi´ri


n.1.A fermented liquor made in Cayenne from the grated root of the manioc, and resembling perry.
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El profesor e investigador Luis Ruben Perez Pinzon de la Universidad Autonoma de Bucaramanga, Colombia, nos ofrece un texto sobre un proceso de recuperacion de la memoria historica, con la intencion de desterrar tergiversaciones: <<Tergiversaciones sobre la batalla de Cachiri y el restablecimiento del regimen virreinal neogranadino (1816)>>.
Con la intrusion de MNT se establecieron asi diversas proscripciones, como el cese de las practicas rituales, la ingesta de bebidas alcoholicas tradicionales a base de fermento de yuca (el cachiri); e incluso algunas practicas basicas como la siembra de la yuca, ya que con ella se elaboraba el cachiri (1979); en fin, cualquier atisbo que pudiera remitir al sistema de creencias anterior.
Asimismo, el Obispo pidio a los sacerdotes preocuparse para que fueran puestas las urnas de votacion en corregimientos como Cachiri, <<medida justisima>> para evitar que fueran <<defraudadas aspiraciones de aquellos diocesanos>> (62), e insistio para que las autoridades cambiaran alcaldes como el de Florida, quien mientras armaba a sus copartidarios, desarmaba a sus rivales politicos (63).