calalu

calalu

(ˈkæləluː) or

calaloo

n
(Cookery) Caribbean the edible leaves of various plants, used as greens or in making thick soups
[probably of African origin]
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frutescens Chonta Prestoea acuminata Palmitos Cohombro Sicana odorifera Fruto inmaduro Coyol Acrocomia aculeata Palmito Cuayote Gonolobus edulis Fruto inmaduro Culantro de coyote Eryngium foetidum Hojas Culantro de montana Peperomia peltiliimba Hojas Guaba caite Inga paterno Semillas Irish mash (alga) Hydropuntia usneoides Talo Itabo Yucca guatemalensis Flores Jaboncillo, calalu Phytolocca icosandra, Brotes y hojas P.
4rara, atata, name), nombres de animales (arrierita, baliju, cotara), coloquialismos (anja, bacie, burundanga, canfinfia, cunene, chinga, macan, relafica, sigui), formulas de tratamiento (quilimbombo, quiriquirino), nombres tabu (signar), nombres etnograficos (arrenquin, bancari meme traqui, cambullon, chimbanguele, olole, yali yali, zumba que zumba), nombres culinarios (alfondoque, cafunga, calalu, mondongo, pinonate) y nombres miticos (cocora, chimbi, Malabi maticu lambi, mandinga).
Si a lo frances, prefieres lo criollo, y tu apetito, con loable intento, pirrase por ajiaco y ajopollo y sopon de embrujado condimento, toma este calalu maravilloso con que la noche tropical aduna su maiz estrellado y luminoso, y el diente de ajo de su media luna en divino potaje sustancioso.