mandioca


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cas•sa•va

(kəˈsɑ və)

n., pl. -vas.
1. any of several tropical American plants belonging to the genus Manihot, of the spurge family, having tuberous roots.
2. a nutritious starch from the roots, the source of tapioca.
[1545–55; < Sp cazabe cassava bread or meal < Taino]
ThesaurusAntonymsRelated WordsSynonymsLegend:
Noun1.mandioca - cassava with long tuberous edible roots and soft brittle stemsmandioca - cassava with long tuberous edible roots and soft brittle stems; used especially to make cassiri (an intoxicating drink) and tapioca
cassiri - a drink resembling beer; made from fermented cassava juice
casava, cassava - any of several plants of the genus Manihot having fleshy roots yielding a nutritious starch
cassava, manioc - cassava root eaten as a staple food after drying and leaching; source of tapioca
References in classic literature ?
Mandioca or cassada is likewise cultivated in great quantity.
Fueron ellos quienes comenzaron a consumir la mandioca, uno de los ingredientes mas importantes de la dieta.
Dentre os ingredientes alternativos para compor racoes para peixes, destacam-se os subprodutos da mandioca (BOSCOLO et al., 2002; LACERDA et al., 2005; SANTOS et al., 2009), a exemplo da crueira.
Alguns alimentos como a casca de soja e o residuo de fecularia de mandioca sao facilmente encontrados na regiao, e largamente utilizados pelos produtores.
En la segunda parte se reconstruye el viraje del empresario luego de ponerse en contacto con jovenes ligados a una version local del fenomeno "hippie", encuentro que cristaliza finalmente en la experiencia de la discografica "Mandioca. La madre de los chicos" entre fines de 1968 y mediados de 1970, fundamental para el desarrollo de la cultura del rock autoctono.
No le estoy diciendo que yo pueda disenar una maquina para transformar la mandioca en mineral, pero si puedo discutir y analizar la matriz surgida en la Modernidad que hizo posible el nacimiento de la idea de "Ilustracion", que por cierto dio un empuje considerable a la ingenieria tal como la conocemos hoy.
Fibra dietetica e fecula em residuos solidos (farelo) de industrias de fecula e farinha de mandioca. Revista Raizes e Amidos Tropicais, v.
The Impala project counts on the involvement of several participants who help cassava (mandioca das machambas) to be brewed into Impala beers.
(24) Segundo Penteado & Almeida, (24) os efeitos da coccao no conteudo de carotenoides em mandioca, ao qual o cozimento a temperatura de 98[degrees]C/30 minutos, apresentaram perdas de 20 -55% da atividade da vitamina A.
Dos alimentos consumidos habitualmente ([mayor que o igual a] quatro vezes/semana), destacam-se arroz, paes, folhosos, feijao, leite de vaca, gordura animal, margarina, acucar, farinha de mandioca e cafe, e dos alimentos raramente consumidos (uma vez ao mes), destacam-se soja, lentilha, iogurte, rapadura, cana-de-acucar, alimentos integrais, salgados, balas e caramelos, jabuticaba (Quadro 1).
A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) destaca-se neste sentido em funcao do bom valor nutricional, rusticidade, alta produtividade e grande difusao geografica no pais.
Otras producciones son el platano, maiz, cana de azucar, pina tropical, mandioca, tabaco, cafe, boniato y cacao, dedicados casi en su totalidad a la exportacion.