mise en place


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mise en place

(mēz äN pläs′)
n. pl. mises en place (mēz äN pläs′)
The arrangement and preparation of the ingredients and tools that a chef needs before starting to cook: "Small bowls appeared, the mise en place for the salad: chicken stripped from the carcass, minced celery, a bit of minced onion, mayonnaise, salt and pepper" (Jessica B. Harris).

[French, putting in place : mise, putting; see mise en scène + en, in + place, place (from Old French; see place).]
American Heritage® Dictionary of the English Language, Fifth Edition. Copyright © 2016 by Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Published by Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. All rights reserved.

mise en place

(miz ɑ̃ plas)
n
(Cookery) (in a restaurant kitchen) the preparation of equipment and food before service begins
Collins English Dictionary – Complete and Unabridged, 12th Edition 2014 © HarperCollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014
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Il cite, entre autres, la mise en place de juridictions specialisees dans les affaires de drogue, du terrorisme et du crime organise parallelement a l'introduction de nouvelles regles pour la protection des temoins.
Il s'agit entre autres de la mise en place d'urgence d'un budget d'Etat couvrant les couts de prise en charge des personnes inscrites dans les centres et les institutions specialisees, ainsi que leur projets.
A cet effet, une delegation chinoise effectue une visite de trois jours a la Nouvelle Vallee pour inspecter les zones propices pour la mise en place desdits projets.
D'ou la mise en place de nouvelles dispositions et un systeme fiscal [beaucoup moins que] simplifie [beaucoup plus grand que] dans l'objectif d'instaurer le [beaucoup moins que] civisme fiscal [beaucoup plus grand que] chez le citoyen.
La commission de gouvernance se chargera dans un premier temps, indique un communique conjoint du ministere de tourisme et de la Confederation national du tourisme (CNT) , a la mise en place des instances en charge de la gouvernance territoriale et de la reorganisation de l'Observatoire du tourisme pour aboutir ensuite a la mise en place de la haute autorite du tourisme.
Summary: L'ambassadeur d'Italie au Caire, Claudio Pacifico, a examine avec la ministre de la Cooperation internationale, Mme Fayza Aboul Naga, et le ministre de l'Enseignement superieur, ME[micro]taz Khorchid, les details de la mise en place d'une universite egypto-italienne.
La premiere assemblee generale constitutive, organisee il y a quelques jours, a Tunis, en presence des ministres des Finances des cinq pays de la region, a ete consacree a la mise en place des structures de ce nouvel etablissement financier.