ulluco

(redirected from ullucos)
Related to ullucos: Ullucus tuberosus

ul·lu·co

 (o͞o-yo͞o′kō)
n. pl. ul·lu·cos
1. A twining perennial plant (Ullucus tuberosus) native to the Andes, bearing edible tubers.
2. The tuber of this plant.

[American Spanish, from Quechua ulluku.]
References in periodicals archive ?
Tolima: San Agustin, 24 mar 1899, Sprague 257 [fl.]; Libano loan hill, 11 dic 1917, Pennell 2934 [fr.]; rio Paez-rio Ullucos, mar 1890, F.C.
En cualquier caso, este conjunto de imagenes se complejiza si transformamos la foto en una accion dramatica que reconstruya los distintos componentes de la alimentacion en la Quebrada desde las primeras presencias humanas datadas unos 11.000 anos antes del presente (Reboratti, 2003), y que como en otras regiones del mundo andino, ha estado historicamente dominada por la presencia del maiz en sus diferentes variedades (pisingallo, morocho, capia, chullpi, culli, amarillo de ocho, etc.), la quinoa, la papa, ocas y ullucos, poroto y zapallo, y en las partes bajas el yacon, el aji y el mani.
Each year, I grow more than 300 vegetable varieties (potatoes, tomatoes, peas, lettuces, bambaras, ullucos, ocas and more) and tend more than 50 varieties of fruit, including 10 different apples, two pears, some rare cross-species fruits developed in the Ukraine in the 1920s, two types of pawpaws, six varieties of cornelian cherries, 10 varieties of grapes, six varieties of gooseberries, currants, and European strawberries (both red and white).