volaille


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ThesaurusAntonymsRelated WordsSynonymsLegend:
Noun1.volaille - the flesh of a chicken used for foodvolaille - the flesh of a chicken used for food
Gallus gallus, chicken - a domestic fowl bred for flesh or eggs; believed to have been developed from the red jungle fowl
poultry - flesh of chickens or turkeys or ducks or geese raised for food
broiler - flesh of a small young chicken not over 2 1/2 lb suitable for broiling
capon - flesh of a castrated male chicken
frier, fryer, pullet - flesh of a medium-sized young chicken suitable for frying
roaster - flesh of a large young chicken over 3 1/2 lb suitable for roasting
spatchcock - flesh of a chicken (or game bird) split down the back and grilled (usually immediately after being killed)
hen - flesh of an older chicken suitable for stewing
white meat, breast - meat carved from the breast of a fowl
chicken wing - the wing of a chicken
References in periodicals archive ?
L'oeuf issu d'une ferme de volaille atteinte du virus de l'influenza aviaireest-il affecte par le meme virus?
Le directeur de la societe Suda-Expo pour l'organisation des expositions et des conferences, Salah Omar Al Sheikh a indique qu'un certain nombre de societes travaillant dans le domaine de alimentation de betail, de la volaille, de betail et des medicaments veterinaires et la fabrication d'aliments participent a l'exposition, ajoutant que l'exposition dure pendant trois jours sous la supervision du Ministere de l'Elevage.
Ce cheptel fait l'objet d'une surveillance sanitaire "rapprochee, continue et permanente" par les services veterinaires de l'ONSSA et les veterinaires sanitaires mandates du secteur prive, souligne l'Office dans un communique, en reaction a la publication dans certains supports de la presse nationale d'informations faisant etat de l'existence, au Maroc, de maladie contagieuse due a Salmonella Kentucky chez la volaille.
The 22-year-old food lover has won a place in the semi-finals of TV's MasterChef -The Professionals thanks to mouthwatering dishes like venison with celeriac mash, beef with clotted cream potatoes, chicken dish blanquette de volaille and a praline dessert with salted caramelised ice cream.
Gavand-Prudent, which reports an annual turnover of 6 million euro, produces volaille de Bresse, an AOC label.
A la difference de Food for Thought, TNS Worldpanel tient compte de la volaille surgelee mais l'inclut a la viande rouge.
The Cassolettes range comes in individual clay pots and features Cassolette de St Jacques aux Poireaux (scallops with leeks); Cassolette de la Met sauce Ecrevisse (mixed seafood with crayfish sauce); Cassolette au Crabe sauce au Vin Blanc (crab in white wine sauce) and Cassolette de Volaille a la Reine (chicken, ham and mushrooms in cream sauce with emmental cheese).
L'oeuf issu d'une ferme de volaille atteinte du virus de l'influenza aviaire est-il affecte par le meme virus?